Frutto che è da sempre sulle nostre tavole ma al quale non si dà tanto valore ma esistono miglioni di modi per prepararle adesso vi lascio a  una filastrocca

C’è un frutto rotondetto,

di farina ne ha un sacchetto;

se lo mangi non si lagna,
questo frutto è la …….. castagna.
La castagna in acqua cotta

prende il nome di ballotta.
Arrostita e profumata
prende il nome di bruciata.
Se la macino è farina:

dolce, fina, leggerina:

se la impasto che ne faccio?                                                                  

 Piatto del mese: Gnocchi di castagne con finferli e rana pescatrice">